Albondigas de pollo jugosas y fáciles de hacer

En la gastronomía mundial, las albóndigas son un plato que ha ganado popularidad. Son una excelente opción para una cena deliciosa y fácil de preparar. Existen muchas formas de prepararlas, pero en esta ocasión, queremos compartir contigo una receta de albóndigas de pollo, una opción saludable y llena de sabor.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo picada

• 1 huevo

• 1/2 taza de pan rallado

• 1/2 taza de leche

• 1/4 de cebolla finamente picada

• 2 dientes de ajo finamente picados

• 2 cucharadas de perejil finamente picado

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón, mezcla la carne de pollo picada con la cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta al gusto. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

2. Agrega el pan rallado, la leche y el huevo y continúa mezclando hasta que todo quede bien integrado.

3. Forma las albóndigas con la mezcla obtenida. Puedes hacerlas del tamaño que desees, pero te recomendamos hacerlas de tamaño medio para que se cocinen bien por dentro.

4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega las albóndigas. Cocina a fuego medio, volteándolas constantemente para que se cocinen uniformemente.

5. Cuando estén doradas por fuera, retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

6. Sirve caliente con una ensalada fresca y un poco de arroz blanco.

Como puedes ver, esta receta es fácil de preparar y es una opción saludable y deliciosa. Además, las albóndigas de pollo son una opción baja en grasa y una excelente fuente de proteína.

En resumen, esta es una receta fácil y deliciosa de albóndigas de pollo que puedes preparar en casa. ¡No dudes en probarla!