Delicioso pollo al horno: receta fácil y rápida

El pollo al horno es una de las comidas más populares y versátiles en todo el mundo. Es una excelente opción para una cena rápida, una reunión familiar o incluso una comida para llevar. Esta receta fácil y rápida te mostrará cómo hacer un delicioso pollo al horno, sin complicaciones ni ingredientes complicados. Con unos pocos pasos sencillos, podrás preparar un pollo jugoso, tierno y lleno de sabor.

Ingredientes

• 1 pollo entero de tamaño mediano

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharaditas de sal

• 2 cucharaditas de pimienta negra

• 2 cucharaditas de paprika

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de tomillo seco

• 1 cucharadita de romero seco

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Limpiar el pollo y retirar las tripas y el cuello.

3. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la paprika, el ajo en polvo, el tomillo y el romero.

4. Untar la mezcla de especias en todo el pollo, incluyendo debajo de la piel y dentro de la cavidad.

5. Colocar el pollo en una fuente para horno y hornear durante 1 hora y 30 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos salgan claros al cortar la carne con un cuchillo.

6. Retirar el pollo del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Cómo preparar

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Limpiar y preparar el pollo.

3. Mezclar las especias y untarlas en el pollo.

4. Hornear el pollo durante 1 hora y 30 minutos.

5. Dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de servir.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para el pollo al horno es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 1 hora y 30 minutos. El tiempo total es de aproximadamente 1 hora y 45 minutos.

Porciones

Esta receta de pollo al horno rinde para 4 porciones generosas.

FAQs

1. ¿Debo lavar el pollo antes de cocinarlo? No, no es necesario lavar el pollo antes de cocinarlo. Esto puede aumentar el riesgo de contaminación cruzada y propagación de bacterias.

2. ¿Puedo usar una mezcla de especias diferente? Sí, puedes experimentar con diferentes mezclas de especias según tu gusto. Sin embargo, asegúrate de que sean especias secas y no frescas.

3. ¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido? La forma más segura de saber si el pollo está cocido es verificar si los jugos que salen al cortarlo están claros y no rosados. También puedes utilizar un termómetro de carne para verificar que la temperatura interna del pollo alcance los 75°C.